• Притча о Любви

    Два ангела-путника остановились на ночлег в доме богатой семьи. Семья была не гостеприимна и не захотела оставить ангелов в гостиной. Вместо того они были уложены на ночлег в холодном подвале. Когда они Читаем дальше?
  • Легенда о Незабудках

    В далекой сказочной стране Dream жила прекрасная принцесса по имени Flower. Все любили ее за неземную красоту, наслаждались ее изяществом, восхищались грацией. И только бедный садовник Mute любил Flower за ее кристально Читаем дальше?
  • Легенда об Астре

    Молодой охотник полюбил девушку, но та оставалась к нему равнодушной. - Если я собью с неба звезду, ты станешь моей? – спросил он у гордой красавицы. Никто еще из племени не мог осчастливить невесту Читаем дальше?
  • 1
  • 2
  • 3

Халва – это восточная сладость, кондитерское изделие, изготовляемое из обжаренных тёртых масличных семян и карамельной массы, взбитой с пенообразующим веществом.

Халва – одна из самых древнейших сладостей на земле. Она известна ещё с пятого века до н. э.

Родина халвы – Иран, откуда она распространилась по всему Среднему и Ближнему Востоку. В Иране мастер по приготовлению халвы (кандалатчи) – это особая и очень почитаемая профессия, которая из поколения в поколение передаётся от отца к сыну. Халву принято делать вручную.Изготовление халвы Секреты её изготовления, многие из которых насчитывают не одну сотню лет, тщательно скрываются. Во времена Крестовых походов это кондитерское изделие пришлось по вкусу и европейцам, а позже халва завоевала популярность во всём мире.

В зависимости от вида масличных семян выделяют следующие виды халвы.

Тахинная халва (из семян кунжута) - имеет горьковатый привкус и желтовато – серый оттенок.

Арахисовая халва – очень ароматная, полезная, с кремовым оттенком и приятным вкусом.

Подсолнечная халва – её цвет, основным компонентом которой выступают семечки подсолнуха, должен быть серовато-зелёным, во вкусе не должно быть никакой горечи, данная халва не должна быть очень сладкой и приторной, она - ароматная, умеренно сладкая, светлая и сухая, слегка крошится.Виды халвы

Соевая халва – изготавливается из сои.

Ореховая халва - основой для неё служит не один вид орешков, а совершенно разные, в неё добавляют ядра грецких орехов или же миндаль, фисташки, кешью, фундук, вследствие чего вкусовые оттенки ореховая халва приобретает того орешка, из которого она сделана.

Комбинированная халва - основные компоненты, из которых делается данное лакомство, прекрасно дополняют друг друга и делают халву ещё вкуснее, кунжут смешивают с грецкими орехами или арахисом, также смешивают и семена подсолнуха с другими ингредиентами, к примеру, с миндалем, можно встретить ореховую халву с цукатами.

Халва содержит в себе: воду, белки, жиры, углеводы, моно- и дисахариды, крахмал, золу, витамины В1, В2, РР, железо, кальций, фосфор.Содержание в халве витаминов

Полезные свойства халвы.

Её полезные свойства зависят от того, какой основной ингредиент добавлен в её состав.

Халва из семян подсолнуха является отличным средством от бессонницы и даже депрессии, потому что в семенах подсолнуха, из которых она сделана, содержатся витамины группы B, которые также помогают сохранить свежесть и чистоту кожи, здоровье и блеск волос. Содержащийся в семечках витамин D укрепляет костную систему.Халва из подсолнечника

А наличие магния позволяет укрепить и нарастить мышцы, оказывает благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, предотвращает развитие неврозов, нормализует артериальное давление. Многочисленные исследования доказали, что находящиеся в семенах подсолнуха активные вещества помогают сдерживать возникновение и рост опухоли кишечника, лёгких, яичников и молочной железы.

Очень полезна кунжутная (тахинная) халва, так как содержащиеся в кунжуте компоненты регулируют в организме кислородный обмен, который в свою очередь помогает клеткам обновляться и оказывает влияние на процесс старения, замедляя его. Особые свойства кунжута способствуют быстрому восстановлению после стрессовых ситуаций и большой физической нагрузки. Находящиеся в кунжуте полиненасыщенные жирные кислоты оказывают профилактическое действие на сердце и сосуды.Тахинная халва Также кунжут богат содержанием макро и микроэлементов: железо улучшает состав крови, а цинк способствует сохранению упругости кожи, обеспечивает красивые ногти и блеск волос; фосфор благотворно влияет на нервную систему, помогает противостоять стрессам, способствует хорошей работе головного мозга. В тахинной халве содержится большое количество витамина A, который обеспечивает повышение иммунитета и улучшает зрение.

Ореховая халва пополняет организм теми компонентами, которыми богаты орешки, из которых она сделана.Ореховая халва

Арахисовая халва является хорошим натуральным средством для улучшения памяти и внимания, полезна для нормальной работы печени и сердца, способствует укреплению нервной системы, защищает клетки от разрушительного действия свободных радикалов, которые являются причиной возникновения злокачественных опухолей.Арахисовая халва

Вредные свойства халвы.

Чрезмерное злоупотребления данной восточной сладостью может привести к нежелательным последствиям для здоровья человека. Диетологи рекомендуют съедать только 30 граммов в день, чтобы испытать всю прелесть и пользу этого десерта, не навредив своему здоровью.

Если человек склонен к различным аллергическим реакциям, ему необходимо снизить употребление халвы до минимума. Так же этот продукт вреден при панкреатите. Противопоказана халва больным диабетом. Очень высокая калорийность продукта может нанести большой вред людям, страдающим ожирением.Вредные свойства халвы

Специалисты рекомендуют не употреблять халву детям до шести лет, объясняя это тем, что кусочки продукта могут повредить неокрепшие зубы или ранить слизистую, также вероятно и то, что ребёнок может просто поперхнуться халвой, что ведёт к опасным последствиям для жизни и здоровья ребёнка.

Полезные рецепты из халвы.

Рецепты для лица. Маски.

Питательная и очищающая маска для сухой кожи. Разотрите яичный желток со 100 г сметаны, добавьте тщательно измельчённую в пудру корку от одного лимона и оставьте в закрытом сосуде. Через 15 минут к смеси добавьте 1 ч. ложку оливкового масла, 2 ч. ложки с горкой подсолнечной халвы и хорошо размешайте. Затем толстым слоем нанесите на предварительно очищенную кожу лица и оставьте до высыхания. Смойте маску тёплой водой, сделайте холодный компресс минут на 10 и нанесите питательный крем.

Питательная маска для нормальной кожи. Возьмите 2 ч. ложки тахинной халвы и по 1 ч. ложке мёда и 10%-х сливок. Смешайте до получения однородной массы и нанесите на кожу лица на 15-20 минут. Затем смойте маску тёплой водой и нанесите крем.Маски для лица из халвы

Питательная маска для жирной кожи. Разотрите 1 ст. ложку подсолнечной халвы с небольшим количеством тёплой воды до образования кашицы, добавьте 1 ч. ложку нежирного кефира и тщательно перемешайте. С помощью ватного диска нанесите маску на кожу. Через 15 минут смойте её тёплой водой.

Питательная маска для увядающей кожи. Возьмите 1 ст. ложку подсолнечной халвы, тщательно разотрите её с водой до получения консистенции жидкой сметаны. На предварительно очищенную кожу нанесите полученную смесь и полежите 35-45 минут. Тщательно смойте маску тёплой водой, ополосните и нанесите на кожу питательный крем.

Рецепты для тела. Маски.

Релаксация для любой кожи. Разотрите в чистой посуде 4-5 ст. ложек с горкой подсолнечной халвы с кипячёным молоком до получения однородной массы, добавьте расплавленную на водяной бане плитку горького шоколада, 1,5-2 стакана тёплого кипячёного молока и всё тщательно перемешайте. Нанесите на предварительно очищенную и влажную кожу и оставьте до высыхания, завернувшись в полиэтиленовый плащ и тёплый халат. По окончании процедуры смойте маску тёплой, почти горячей водой, разотрите тело массажной рукавицей и ополосните прохладной водой. Можно нанести смягчающий крем для тела.Маски для тела из халвы

Всем здоровья, красоты и благополучия!

Комментарии  

# Shannan 24.04.2017 07:46
It's hard to come by knowledgeable people in this particular topic, however, you
seem like you know what you're talking about! Thanks

Feel free to visit my page :: взрослые женщины с большой грудью (http://elamed.info/: http://elamed.info/)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать